MiaCucina
平日11:00~22:00
假日10:30~22:00
跟新光三越同進退!
04-2252-8252 (可預約)
台中市西屯區台灣大道3段301號 10F
MiaCucina譯為My Kitchen─我的廚房
會知道這間店，也是個機緣巧合~
同梯的弟兄告訴我，他是個一定要有肉、不吃素的人，但是這家店讓他心悅誠服~
到底是什麼樣的蔬食料哩，能讓一個無肉不歡的人大力推薦?
在好奇心的驅使以及天時地利之下，決定前往一探究竟!!
感覺在餐廳，好像餐前就該點個濃湯，因此來一碗當日濃湯─奶油玉米濃湯@@
濃湯旁附上一片麵包~
秉持公平公正的味覺原則，必須誠實說，這碗濃湯感覺中規中矩(大概是喝過更厲害的…)。雖然好喝、味道不差，但是還沒有令我驚艷的感覺XD
超大的一顆蕃茄!裡面塞滿了起司起多種香草，用刀子切開可以看到其豐富的內涵@@
入口是濃郁的香氣(多種香草~加上我吃到現在間隔有段時間，所以沒法一一說出有啥味道QQ)，配上融化的起司，濃郁滑順的口感，還帶著蕃茄的鮮甜，高溫烘烤後的微微酸甜蕃茄湯汁融在口中，會給嘴巴大大滿足~
這是我的主餐阿~真的是完全無肉唷~連「素肉」都沒有唷~
只有濃郁的野菇香氣搭配著蒜香味，用奶油增加其風味及口感，麵體是我偏愛的較硬的麵心，在口中細細咀嚼，麵條的彈性加上配料的香氣，讓人停不下嘴的美妙滋味~
雖然我真心推薦，但是，如果有些朋友不愛蕈菇類的香氣，這道料理可能不會是你喜歡的餐點，因此還是照自己的喜好點菜比較好XD
我相信該店的餐點，應該都不會讓人失望的~
對於無肉不歡的人來說，踏進素食餐廳真的需要莫大勇氣，同行友人在看到菜單上出現培根，就瞬間遺忘我事先說過，這是間素食餐廳，就給他很興奮地用力點下去!
剛開始看著餐廳菜單，覺得定價不低，帕尼尼送上桌的瞬間…
好大!感覺價位沒有那麼無法接受了，但是味道如何才是重點阿~
友人大口咬下，開心地告訴我，這是培根!!!!我的理智告訴我，不可能!
拿來咬了一口…還真的是培根…的味道跟口感，幾可亂真，真是了不起的一道，開始可以理解，為何無肉不歡的人也能心悅誠服…
入口的是濃濃煙燻培根香氣，連培根的口感也做得維妙維肖，搭配上香濃奶酪，口口都是幸福(都是熱量@@?)~
旁邊還搭配帶皮薯條，所以不怕吃不飽^^
飯後當然要來個甜點阿~
心想著都來這麼特別的餐廳了，甜點一定也要給他衝個有特色的!看著菜單上面，搜尋特別甜點，眼睛聚焦在─胡蘿蔔蛋糕!
送到眼前，感覺不出它有那裡特別@@
切了一角送入口中…Amazing!沒有太重的胡蘿蔔味(還是存在一些)，中間用鮮奶油中和了口感~在嘴中咀嚼時，還不時可以感受到在蛋糕中的砂糖結晶@@?(放心，沒有粗到會刮傷牙齦)
這絕對是甜點無誤，如同前幾篇本人也提過，我比較不愛甜食，我需要一邊享受著微妙滋味，一邊配著店家提供的，有草莓及橙類香氣的開水(不另外介紹，該店提供的開水是泡有新鮮水果的水果水)~用水果香氣的開水，略為沖淡口中的甜度，才完成了此次甜點挑戰XD
為了避免大家誤會，在此再次強調，之所以有上述反應，純粹是本人不太吃甜的緣故，不是味道不好，這款蛋糕口味絕對特別，絕對值得一試!
本人親訪之，經由多重視覺與味覺震撼認可@@
該店除現場現點現做之新鮮餐點外，也提供麵包、甜點等產品可供選購外帶唷~
享受輕食，享受慢活，享受不一樣的用餐時光~
除實物照片為本人拍攝(看品質就知道…)，本文之菜單圖片均為網路上搜尋所得~
文青?吃貨?偽哲學家? 